2026頭份四月八將於5月22日至24日熱鬧登場，頭份市公所今（27）日宣布，備受矚目的「炒米粉大賽」、「青年爐主創意供桌大賽」及「花燈彩繪競賽」等一系列活動正式開放報名，廣邀各路好手挑戰高額獎金，共同炒熱年度盛會。

頭份市長羅雪珠今日上午化身「黑白大廚」，巧妙運用頭份在地兩大特產——醇黑的「黑豆醬油」與雪白的「尖山米粉」，向全國的炒米粉高手發出戰帖。羅市長更親自上陣，現場炒製一道「美人素米粉」，將東方美人茶與當令蔬食入菜，展現一流廚藝，為活動揭開序幕。

羅雪珠表示，頭份尖山米粉與頭份黑豆醬油是這次大賽的基本創作素材，參賽者可以自由發揮創意與經驗，設計葷食或素食米粉，挑戰評審的味蕾。此次炒米粉大賽獎金豐厚，冠軍可獨得五萬元、亞軍三萬元、季軍兩萬元；此外，另設有創意獎、澎湃獎、人氣獎等獎項，各可獲得兩萬元獎金。活動將開放二十組報名，歡迎全國高手踴躍參賽，爭奪「頭份炒米粉黑白大廚」的榮耀。

除了炒米粉大賽，頭份市公所也宣布，彩繪花燈競賽及青年爐主創意供桌競賽同步開放報名。值得一提的是，今年首次舉辦「頭份四月八創意視覺徵選活動」，同樣祭出首獎五萬元的高額獎金，鼓勵擅長視覺創作的朋友，為2026頭份四月八打造吸睛的視覺設計。相關比賽報名資訊，均可至頭份市公所臉書粉絲團「緣頭小份」查詢及報名。

頭份市公所指出，今年頭份四月八系列活動將於5月22日以「創意供桌大賽」打頭陣，23日推出「庄神搖滾演唱會」，24日上午則舉行「炒米粉大賽」。整體活動以「頭份迎頭香」為主題，呈現「客鄉茶香米粉香、頭份平安迎頭香」的豐富意涵，期望吸引全國遊客到訪頭份，親身感受客家庄的好客與熱情。

圖：頭份市長羅雪珠向全國的炒米粉高手發出戰帖/林冬生 攝影