台南400是台南重要的里程碑，今年台南市將再次舉辦引領台灣餐酒界風潮的「台南國際餐酒嘉年華」活動，參與的業者14日共同宣布活動將於本月26日、27日在河樂廣場舉辦。

  今年「台南國際餐酒嘉年華」活動，再次與調酒界知名品牌「威士忌台傲日WHISKY TIMEOUT」合作，規模更勝以往，活動現場將集結台南超人氣經典餐飲品牌，從甜點到精緻美食，攤家到飯店，共40個美食攤位，調酒的部份，將設計200種風味調酒，讓民眾來到現場可以品嘗最道地的台南美味及特有的調酒風味。

  觀光旅遊局長林國華說，今年台南國際餐酒嘉年華，集結約120間酒吧品牌，由調酒界南霸天Barhome黃奕翔領軍，並邀請全台榮獲Asia’s 50 Best Bar 2024知名酒吧共襄盛舉，有台南代表「The Han-Jia Pairing Dinner 酣呷餐酒」、「Moonrock」、台北代表「To Infinity and Beyond」、「The Public House」，以及台中代表「Vender」。

  美食品牌也有開業逾80載的「阿霞飯店」、預約困難燒烤界的扛霸子「焼肉Yakiniku SHOJO」、風靡日本的台灣之光「蜷尾家霜淇淋」、一街咖啡等40間美食商家，共同參與此次盛會。

  另外活動現場特別安排調酒教學和民眾互動，更別出心裁準備了新舊調酒師的紅白對決活動，現場規劃街頭藝人及DJ表演，為活動增添豐富的娛樂元素。

  市府為鼓勵遊客搭乘大眾運具，於活動期間安排雙層巴士接駁車，由台南火車站行經台南美術二館至河樂廣場繞行，每天下午2時至9時，河樂廣場旁環河街路段設置計程車停等區並提供代駕服務，鼓勵民眾「理性飲酒」、「開車不喝酒」及「未滿18歲禁止飲酒」。

  同時，台南晶英酒店、幸福製造所、茶薈知事官邸及天下南隅將提供參與活動的遊客多項優惠方案，遊客可憑手環或兌換券至店家洽詢。請多加利用大眾運輸前往活動會場，歡迎國內外遊客前來體驗台南的夜間餐酒文化和獨特風情。