高雄市政府海洋局8日下午於鳳山行政中心舉辦「高雄海味媒合商洽會」，積極串聯在地優質水產業者與大型企業、餐飲體系，拓展多元採購通路與合作商機，展現高雄海洋產業實力。

此次活動由海洋局擔任媒合平台，邀集18家「高雄海味」代表業者，與11家來自科技、重工業及餐飲觀光領域的需求單位面對面交流，希望促成高雄優質水產品及特色伴手禮進入企業供應鏈，打造更多合作機會。

參與商洽的採購單位陣容堅強，除全球科技大廠外，也包括中國鋼鐵、台灣國際造船及中油等重工業指標企業；觀光餐飲業者則有高雄翰品酒店、高雄福華大飯店、高雄林皇宮、高雄藍帶廚藝學院，以及知名總舖師阿翔師等單位到場，積極尋找優質水產食材。

海洋局精選的18家在地水產業者，涵蓋梓官區漁會、高雄區漁會、興達港區漁會，以及得意中華、珍福食品、樂活鮮美家、魚社長、天時福、安心漁、鮪軒貿易、宏裕行等知名加工品牌。現場展示商品種類豐富，從團膳需求的新鮮真空魚片、鱸魚丁、石斑魚塊，到高端伴手禮如烏魚子禮盒、龍虎斑炊粉鍋及創意魷魚絲禮盒等一應俱全，展現高雄水產完整且多元的產業鏈能量。

高市海洋局長石慶豐表示，高雄擁有成熟的漁產加工技術與豐富海洋資源，「高雄海味」已成為品質與食安的重要代表。透過此次商洽會，希望讓大型企業在採購員工餐點、節慶禮盒時，能優先選擇高雄在地優質水產，創造雙贏合作模式。

石慶豐強調，這場媒合活動只是開端，未來海洋局將持續協助業者提升產品品質與市場競爭力，同時不定期舉辦媒合活動，協助漁業者掌握企業端對食材規格與包裝的需求，建立穩定長期合作關係，進一步打響「高雄海味、台灣第一」品牌形象。