國立高雄餐旅大學於七月初與泰國兩所頂尖大學的合作簽約行程，積極深化國際影響力與全球鏈結。分別與泰國南部知名學府宋卡王子大學（Prince of Songkla University, PSU）國際事務團隊來訪，簽署校級合作備忘錄（MOU），並與該校人文暨社會學院簽訂院級合作協議；校長陳敦基前往泰國瓦萊嵐大學（Walailak University）完成簽約儀式，藉由連續兩項簽約，為雙方推動國際學術合作、專業人才交流及語言文化學習奠定穩固基礎。

宋卡王子大學是泰國南部最大規模、學術聲譽卓越的國立大學，設有五個校區、學生人數超過35,000人，專精工程、醫學、科技與觀光餐旅等專業領域。本次合作結合高餐大為台評會南部泰語認證考場合作夥伴的優勢資源，與PSU共同推動泰語學習與國際外語領隊導遊人才培育計畫；另外該校之餐旅觀光學院位於觀光重鎮普吉島，為泰國觀光與餐旅領域排名第一的學院，具備完整實習場域及與當地國際級觀光飯店集團的合作網絡，能提供學生實作機會及國際接軌的實習環境。透過此次簽約，雙方將規劃在餐旅觀光及語文文化學習，展開短期課程、學生交換等合作，共同培育具國際移動力及專業實務力的人才。

瓦萊嵐大學位於泰國南部洛坤府，為全東南亞地區最大的校園，泰國排名第3名大學，該校積極推動全英語授課（EMI）並在醫學、餐旅觀光及永續發展領域具有豐富資源。此次合作將聚焦社區營造與永續觀光雙邊研究合作，結合雙方專業師資、研究資源與區域發展議題，共同規劃短期課程，以行動落實聯合國永續發展目標（SDGs），並透過EMI課程分享提升雙方教學國際化程度。此次合作簽約亦強調雙向學生交流與專業實務鏈結，預計推動學生短期研習、交換學習、海外實習等多元形式，讓臺灣學生在學期間累積國際移動力與跨文化專業經驗，同時吸引泰國學生來臺進行華語學習及餐旅觀光專業課程，實現雙向互惠與資源共享。
國立高雄餐旅大學持續以「深耕亞洲、鏈結國際」為願景，透過與東南亞頂尖學府簽署合作備忘錄，擴大國際學術網絡，推動海外學習、教師研究合作及產學鏈結，提升本校亞太地區餐旅觀光及語言推廣領域影響力與實質合作效益。未來將持續深化與泰國及東南亞夥伴學校的合作，從語言推廣、永續觀光、餐旅廚藝、社區營造到EMI教學推動，打造亞太地區餐旅觀光教育及多元文化交流的重要平台，培養具國際視野、永續思維與專業實務力的新世代人才。